2007年 06月 01日
順調です
by wiwi2299
| 2007-06-01 19:17
| 食
2007年 06月 01日
ぬか漬けを始めて約二週間になります。少なくても一日一回はぬか床をかき混ぜることは なんとかクリアーしてます。 今回は 今まで漬けたことのない野菜も試してみました。 長いもは 切り口が 少し黒くなっていましたが 味は思った以上に美味しかったです。 次回は水にさらしてから 漬けてみます。そして キャベツ。 少し酸っぱくなって ザワークラフトみたい。
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