春キャベツなんだけど 笑

　このところ　皆さんのところで見る春キャベツとアサリの蒸し煮を作ったのですが、蓋を開けるタイミングが遅すぎました～～～。春キャベツに見えませんが　春キャベツです　笑

　産直所でかった　お惣菜の卯の花。　ひじきがたっぷり入って、味付けも甘すぎず。
それを真似して　私も作ってみました。お出汁をきかせて　味付けはちょっと薄め。何しろ青森県は男女とも平均寿命がビリッケツなんですから、塩分控えめを心掛けなくては～～笑

　私の味付けにならされた夫は　この味付けで美味しいと言ってくれましたが、おすそ分けした義母は　「薄すぎるね」。　歳をとってからの　減塩は　なかなか難しいと思います。
　青森県は今後二年をかけて県民が減塩できるように何かしらの対策をとるそうですが、遅すぎるよ～～と　思いました。やらないよりはましだけど。