秋頂きました~~~

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         先日は息子の釣果のおこぼれを、そして昨日は友達から 天然まいたけと食用菊を頂きました~~♪

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              天然ものは 香りが強く味も濃く、栽培されたものとは雲泥の差 ♪

              天ぷらと 鍋に。   画像はないけど ウマウマでしたよ~~~♪♪
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              最初は苦手だった食用菊。その美味しさに目覚めたのは50を過ぎてから 笑
 
              沸騰したお湯に酢をたらして菊を茹で 茹であがったら冷たい水にとります。

              キュッとしぼって 醤油をかけて食べる。 この食べ方が好きです。
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                             味覚の秋 収穫の秋 感謝の秋です 

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by wiwi2299 | 2014-10-07 06:35 |